Tentang Kami
Kami Mendukung Mutu dan Keamanan Produk Perikanan
SUA Jasa Analisis Produk Perikanan THP IPB menyediakan layanan pengujian yang akurat dan terpercaya untuk mendukung industri, UMKM, dan penelitian. Dengan fasilitas lengkap dan tenaga ahli berpengalaman, kami membantu memastikan produk perikanan memenuhi standar mutu nasional dan internasional.
- Pengujian kimia, mikrobiologi, fisik, dan identifikasi molekuler
- Pendampingan sertifikasi HACCP dan ISO
- Konsultasi inovasi dan pengembangan produk
- Analisis DNA barcoding untuk autentikasi spesies
Uji kimia dan mikrobiologi sesuai standar industri
Mendukung pelaku usaha menjamin mutu produk perikanan
Proses analisis dan penyampaian laporan yang jelas
Prosedur mengikuti acuan laboratorium terpercaya
Layanan yang Kami Berikan
Konsultasi Ahli Untuk Mendukung Pengolahan Hasil Perairan
Layanan konsultasi ini membantu industri, UMKM, dan masyarakat dalam meningkatkan kualitas serta nilai tambah produk perikanan. Tim ahli dari Departemen Teknologi Hasil Perairan IPB memberikan pendampingan berbasis riset, inovasi, dan pengalaman lapangan agar setiap proses pengolahan berjalan lebih efisien dan sesuai standar mutu.
- Konsultasi pengembangan inovasi produk berbasis sumber daya lokal.
- Pendampingan perbaikan proses produksi untuk meningkatkan standar mutu dan efisiensi.
- Penyusunan dan bimbingan sertifikasi mutu seperti HACCP, ISO, dan standar industri lainnya.
- Pelatihan teknis sesuai kebutuhan industri dan masyarakat terkait pengolahan hasil perairan.
Analisis Laboratorium Teknologi Hasil Perairan/Perikanan yang Akurat dan Terstandar
Layanan analisis laboratorium kami menyediakan pengujian komprehensif terhadap berbagai produk hasil perairan untuk memastikan kualitas, keamanan, dan kesesuaian dengan standar industri. Dengan peralatan modern dan prosedur terkalibrasi, kami membantu memastikan produk perikanan memenuhi persyaratan mutu serta mendukung peningkatan nilai tambah komoditas perairan.
- Pengujian parameter kimia, fisika, dan mikrobiologi pada produk hasil perairan.
- Analisis komposisi nutrisi, kesegaran, serta kontaminan sesuai standar regulasi.
- Dukungan laboratorium untuk keperluan riset, sertifikasi, dan peningkatan kualitas produk.
Pendampingan dan Pemberdayaan Masyarakat dalam Pengolahan Hasil Perairan
Kami menyediakan layanan pendampingan kepada masyarakat pesisir, UMKM, dan kelompok pengolah hasil perairan untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan kapasitas dalam pengolahan produk perikanan. Melalui pendekatan partisipatif, program ini membantu masyarakat mengembangkan usaha produktif, meningkatkan mutu produk, dan memperluas peluang ekonomi.
- Pelatihan teknik pengolahan hasil perairan yang higienis dan sesuai standar mutu.
- Pendampingan pengembangan usaha kecil berbasis perikanan dan produk olahan.
- Pemberdayaan masyarakat melalui edukasi, inovasi, dan peningkatan kapasitas produksi.
Tenaga Ahli Kami
Prof. Dr. Ir. Nurjanah, M.S.
Karakteristik dan Standardisasi Hasil Perairan
Prof. Dr. Ir. Joko Santoso, M.Si.
Ilmu & Teknologi Surimi, Teknologi Industri Tumbuhan Laut